Осень-время веселиться. 8 идей для классного праздника.

Осень- вовсе не время для грусти, да и праздников осенью не меньше, чем в другие сезоны. Мы предлагаем 8 идей, которые помогут организовать праздник по-настоящему весело.

СВЕЧИ

Свечи — вернейшее средство придать лю­бому мероприятию романти­ческий оттенок. Подвесные разноцветные подсвечники- стаканчики (12,5 см) можно приобрести в магазине ИКЕА.

ПЕРВЫЙ БОКАЛ

 Вполне естествен­но, что гостей му­чит жажда. Начните вечер с безалкогольного аперитива! На 6—8 порций: 250 г бело­го винограда без косточек разрежьте пополам, добавь­те 2 стол, ложки сахара и 2 пакетика ванильного са­хара, залейте 500 мл свет­лого виноградного сока и поставьте в холодильник. Перед употреблением доба­вьте 500 мл газированной минеральной воды, раз­лейте по стаканам, посы­пьте каждый кокосовой стружкой и украсьте ломти­ками кокоса или банана.

ДОБАВЬТЕ ЯРКИХ КРАСОК

Салфетки в стиле поп-арт одуряюще-розового цвета с узором "павлиний глаз" — привет из безумных 60-х. Они избавят вас от лишней посуды: разложите сал­фетки на столе в форме большого подноса и используйте этот "аэро­дром" под закуски.

В НОГАХ ПРАВДЫ НЕТ

 Основной закон домашне­го праздника таков: как гостей ни пересчитывай, стульев все равно не хватит. Не одалживай­те у соседей хромоногие табуретки. Лучше заведите в доме несколько полосатых "безногих" пуфиков. Из пестрых и мягких сидений можно сделать татами, разложив их в ряд, или собрать высокое сиденье, поло­жив несколько пуфиков друг на друга.

КАНАПЕ  С КУРИЦЕЙ

 Вместо традицион­ного "корытца" с са­латом оливье предложите своим гостям блюдо с легкими закуска­ми. На 12 канапе: 300 г куриного филе посолите и поперчите, об­жарьте в растительном масле и разделите на 12 ломтиков. На­режьте 2 банана и намажьте сли­вочным маслом 12 ломтиков бато­на-багета. Положите на хлеб кусочки филе и банана. Закрепи­те зубочисткой получившуюся "башенку", сверху нанижите ма­ленький помидор-вишенку.

НА ПАМЯТЬ  О ЛЕТЕ

В Используйте ароматические свечи! Для ве­чера в средиземноморском стиле, с испанскими тапас или итальян­ской пастой, лучше всего подой­дут свечи с запахом цитрусовых. А для воспоминаний об отпуске в тропиках — с ароматом ванили.

ГЛАВНОЕ БЛЮДО ПРАЗДНИКА

Для друзей-вегетарианцев приго­товьте ригатони с паприкой. На 4 порции: нарежьте 1 стручок паприки и 500 г помидоров, перемешайте с 400 г готовых рига­тони. Посолите, добавьте 3 стол, ложки баль­замина, 1 зубчик мелко нарезанного чеснока, 4 стол, ложки оливкового масла, тщательно перемешайте. После этого ригатони выложите на блюдо, посыпьте полученное 3 стол, ложка­ми мелко нарезанной петрушки и добавьте 250 г нарезанной кубиками моцареллы.

ЛЕДНИКОВЫЙ ПЕРИОД

Такие кубики льда со съедобными цветками внутри способны потрясти воображение ваших гостей. В качестве сырья подойдут настурция, маргаритка или календу­ла. Промойте цветки холодной водой, высуши­те на полотенце, положите по одному в фор­мочки для льда, залейте водой и поставьте в морозилку.