Imwoman » » » » Заготовки на зиму. Интересные рецепты закусок. »
Новые статьи

Как выбрать мяч для фитбола?
5-05-2014

Фитбол – одна из разновидностей фитнеса. Состоит из упражнений с большим мячом. Отличается от фитнеса тем, что оказывает меньшую нагрузку....

Как правильно реагировать на комплименты?
7-03-2014

Каждой девушке приятно получать комплименты. Но умеете ли вы правильно на них реагировать? Освоить эту непростую науку помогут наши советы.....

Достоинства и недостатки гражданского брака
25-02-2014

Еще не так давно живущие вместе мужчина и женщина, не состоящие в официальном браке, назывались просто сожителями, и отношение общества к....

Опрос IMWOMAN
Встречает ли вас муж с работы?
Каждый рабочий день!
Иногда бывает
Вообще никогда
Мы работаем вместе
Я не хожу на работу
Реклама

Заготовки на зиму. Интересные рецепты закусок.

3-08-2010   


Дамский горлодер

3 кг помидоров,

1 кг моркови,

1 кг яблок,

1 кг красного перца.

Все пропустить через мясорубку, до­бавить 5 ст. ложек соли и 5 ст. ло­жек сахара и варить на медленном огне 30-40 мин. За 5 мин. до оконча­ния варки добавить 150-200 г из­мельченного чеснока. В конце до­бавить 2 ст.ложки 9%-ного уксуса. Горячим разлить по банкам и зака­тать.

 

Салат-соус «Анкл-Бенс»

На 5 литров:

2 кг кабачков,

2,5 кг помидоров,

200 г чеснока,

1 кг сладкого перца,

2 ст.ложки соли с верхом,

200 г сахара,

200 г подсолнечного масла,

100 г 9%-ного уксуса.

Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выложить в стерилизованные банки.

 

Аджика из кабачков

3 кг кабачков,

1,5 кг помидоров,

1 кг кислых яблок,

1 кг лука,

100 г 9%-ного уксуса,

500 г моркови,

500 г сладкого перца,

1 стакан чеснока,

1 стакан растительного масла,

0,5 стакана сахара,

2,5 ст. ложки соли,

1 ст. ложка красного молотого перца.

Все овощи пропустить через мя­сорубку, добавить растительное масло, сахар, соль. Варить 40 ми­нут. Массу остудить и смешать с из­мельченным чесноком и красным перцем. Поварить еще 5-10 минут, разложить в стери­лизованные банки, влить по 1 ст.ложке уксуса. За­катать.

 

 

Лечо из помидоров с перцем.

Для приготовления этого лечо требуется:

1,5 кг помидоров,

1,5 кг перца сладкого,

125 г растительного масла,

125 г уксуса 4%-ного (9%-ный уксус разбавляют пополам),

2 столовые ложки соли,

5 долек чеснока.

Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль, масло, прокипятить. Как закипят помидоры, опускают перцы, нарезанные соломкой или кольцами. Варить всего 15 минут. За минуту до го­товности снимают с газа и кладут 5 долек чеснока, пропущенных через чесноч­ницу. Все перемешать и вы­ложить в стерильные банки.

Просто объедение. Очень вкусно!



0

Обсуждения (0) Автор: admin



Love is...

Разное

Новый взгляд на осенний гардероб
Меню для всей семьи на каждый день.
Как вести себя на корпоративной вечеринке? (часть 2)
Как правильно реагировать на комплименты?
Как научить ребенка правилам безопасности на улице?
Зимние радости, или Чем заняться на досуге? (часть 2)
Гардероб для весны-лета 2013: советы В. Зайцева
От чего нужно отказаться, чтобы похудеть.
Как уберечь ребенка от несчастных случаев, отравлений и травм?
Хит сезона: платье-рубашка.